Toutes les vidéos

Elevage intensif : la guerre du saumon est déclarée

Produire 10 000 tonnes de saumon par an sur le sol français, c'est l'ambition de Pure Salmon, une vaste multinationale basée à Abu Dhabi et financée par un fonds d'investissement singapourien, 8F Asset Management. Pour 275 millions d'euros, ce projet ultramoderne inédit doit installer de gigantesques bassines d'élevage au Verdon-sur-Mer, une petite commune de la pointe du Médoc, à 100 kilomètres de Bordeaux. L'objectif annoncé ? Assurer la souveraineté alimentaire de la France chère au gouvernement en venant faire exploser le marché national jusqu’ici dépendant du saumon norvégien. Mais à l'entrée de l'estuaire de la Gironde et de son patrimoine naturel protégé, cette industrie qui se veut écologique ne fait pas l'unanimité. Impacts sur l'environnement, gigantisme, risques d'accidents, conditions d'élevage... De plus en plus d'opposants se dressent face à ce projet qui vient interroger sur nos modes de consommation et sur les directions à prendre dans la transition écologique. Plongée sur le terrain, au cœur d'une bataille dont les enjeux dépassent de loin le simple saumon que vous retrouverez peut-être demain dans votre assiette.

Source : www.youtube.com
Ajouté le 06 septembre 2023 à 17:55

Vidéos sur le même thème

Redonner vie aux rivières - Les promesses de la terre

Redonner vie aux rivières - Les promesses de la terre

www.youtube.com

Essentielles pour irriguer les cultures et produire de l'électricité, les rivières sont le berceau d’une foisonnante biodiversité. Pourtant, sécheresses, pollution et exploitation excessive mettent ces précieux écosystèmes en péril. En Normandie, l’agriculture intensive a altéré la qualité de l’eau de la Risle, affectant la ponte des truites. Des citoyens passionnés ont mis au point une charrue tirée par des chevaux pour labourer la rivière et limiter l’effet de la pollution, permettant le retour de ce poisson. Depuis plus de vingt ans, la scientifique Aurore Baisez est engagée pour la protection du saumon atlantique qui vient frayer dans l’Allier, l’un des principaux affluents de la Loire, mais dont le cycle de reproduction est mis en péril par les barrages hydrauliques. Dans les paysages montagneux de l’Estrémadure, en Espagne, José Antonio remet en état des canaux d’irrigation médiévaux : alimentés par le ruissellement des pluies et la fonte des neiges, ces acequias permettent à l’eau d’atteindre les nappes phréatiques et servent à l’irrigation des terres agricoles.

Ajouté le 05 octobre 2025 à 17:51

Du saumon "terrestre" dans nos assiettes ?

Du saumon "terrestre" dans nos assiettes ?

www.youtube.com

Conserve, sushi, saumon fumé, pavé de saumon... Ces plats vous sont peut-être familiers et vous avez peut-être même prévu d’en manger pour les fêtes. La consommation de saumon explose dans le monde et en France. Et des projets d’un genre nouveau se multiplient : de gigantesques fermes visant à produire des millions de saumons directement à terre. Alors dans ce nouvel épisode des Docs nature, j'ai voulu creuser sur ces projets pour comprendre les risques et comment s’y retrouver par rapport aux autres techniques de production.

Ajouté le 06 janvier 2025 à 18:33

Baignade urbaine : en quête de fraîcheur

Baignade urbaine : en quête de fraîcheur

www.youtube.com

Plonger dans un fleuve pour se rafraîchir en été : impensable pour nombre de citadins. Pourtant, dès 1760, Paris a vu naître le premier établissement de bains fluviaux d’Europe. Mais la piètre qualité de l’eau, les courants et l’intensification du trafic fluvial ont fait des baignades en milieu urbain une pratique risquée. Aujourd’hui, les habitants tentent de se réapproprier leurs rivières.

Ajouté le 07 septembre 2026 à 21:46

Une étude HMUC pour le bassin de l'Indre

Une étude HMUC pour le bassin de l'Indre

www.youtube.com

Ce film offre une mise en perspective de l'étude Hydrologie Milieux Usages Climat (HMUC) actuellement en cours sur le bassin versant de l'Indre. Elle décrit la diversité des paysages du territoire, de sa source jusqu'à son exutoire avec la Loire à Avoine (département 37), et désigne la multitude d'acteurs et d'usages. A travers la description de l'étude HMUC, véritable état des lieux des connaissances de la ressource en eau et des milieux aquatiques (fonctionnement hydrologique, prélèvements dans le milieu, état quantitatif etc.), il est rappelé l'objectif d'amélioration de la gestion de l'eau pour le territoire. Elle met également en perspective la réflexion réalisée à l'échelle du bassin. La série d'étapes, de mesures et d'analyses mises en œuvre tout au long de l'étude, y sont également décrites.

Ajouté le 12 juillet 2026 à 17:43

Le Léman : évolution et état de santé du plus grand lac d'Europe occidentale

Le Léman : évolution et état de santé du plus grand lac d'Europe occidentale

www.youtube.com

Découvrez comment la CIPEL, depuis 1963, a transformé un Léman gravement dégradé en un lac aujourd’hui en bien meilleur état grâce à la science et à la coopération entre la France et la Suisse. Elle présente le suivi scientifique très détaillé du lac et de son bassin versant, les succès obtenus sur le phosphore et les nouveaux défis comme le changement climatique, la moule quagga, les micropolluants et les microplastiques. Elle rappelle enfin l’importance vitale du Léman pour l’eau potable, la pêche, l’énergie, le tourisme et le patrimoine, et appelle à poursuivre une action collective pour préserver ce trésor commun.

Ajouté le 09 juillet 2026 à 19:37

La qualité de l’eau potable : quels défis à relever pour les territoires ?

La qualité de l’eau potable : quels défis à relever pour les territoires ?

www.youtube.com

Les ressources en eau, qu’elles soient souterraines ou superficielles, sont aujourd’hui fortement pressurisées par les pollutions multiples (industrielles, agricoles, domestiques – nitrates, pesticides, micropolluants) qui dégradent leur qualité et compromettent leurs usages. De la montagne au littoral, en passant par les villes et les plaines agricoles, le territoire national, dans toute sa diversité, fait face à un défi commun : préserver la qualité de l’eau potable. Pour répondre à ces enjeux, le Programme Aquagir de la Banque des Territoires a proposé une série de trois conférences permettant d’appréhender concrètement les défis et les ressources à l’échelle de la commune, de s’inspirer et de prendre du recul face à des problématiques partagées (1), puis d’aborder les solutions sous un angle préventif (2) et curatif (3). Cette première conférence a permis d'aborder les thématiques suivantes : la définition et les défis de la qualité de l’eau potable ; l’origine et les causes de la pollution des eaux ; la gouvernance de l’eau dans les territoires et les compétences du maire sur ces enjeux ; les actions et les ressources en faveur de l’amélioration de la qualité de l’eau potable.

Ajouté le 09 juillet 2026 à 19:29

Eutrophisation à Rio : la baie en danger

Eutrophisation à Rio : la baie en danger

www.youtube.com

La baie de Guanabara, symbole touristique de Rio de Janeiro, est aussi un écosystème gravement menacé. 65 % des eaux usées de la métropole y sont rejetées sans traitement, provoquant une eutrophisation massive : prolifération d’algues, asphyxie des espèces marines, et dégradation des habitats. Gwenaël Abril et Gleicy Moser, chercheurs français et brésiliens, tentent de comprendre les causes et les conséquences de cette pollution. Leur travail permet de comprendre les mécanismes de l’eutrophisation et d’envisager des solutions pour préserver cet environnement essentiel à 12 millions de Brésiliens.

Ajouté le 28 juin 2026 à 22:17

Les sentinelles de la Loire

Les sentinelles de la Loire

www.france.tv

Barbara Réthoré et Julien Chapuis, deux biologistes, montent le projet Loire Sentinelle qui les mène des sources à l'estuaire. Leur objectif est de déterminer l'état de santé du plus long fleuve de France. La dessinatrice Aurélie Calmet embarque avec eux pour un périple de 1000 kilomètres. En chemin, tous trois partagent leurs observations naturalistes et leurs réflexions sur la santé de la Loire.

Ajouté le 16 juin 2026 à 18:59

All'eau, c'est quoi ton métier ? - Technicien.ne agricole

All'eau, c'est quoi ton métier ? - Technicien.ne agricole

www.youtube.com

Vous souhaitez agir pour une agriculture durable tout en protégeant l’eau et les milieux ? Le technicien agricole au sein d’un bassin versant joue un rôle clé dans la conciliation entre production agricole et préservation de la ressource en eau. Le coeur de son travail est d’accompagner les agriculteurs pour mettre en place des méthodes plus respectueuses de l’environnement et réduire les pollutions diffuses. Au quotidien, il réalise des diagnostics agricoles, conseille sur les pratiques culturales et d’élevage ou encore participe à la mise en œuvre de projets collectifs visant à préserver les cours d’eau, les sols et la biodiversité. Véritable lien entre le monde agricole, les collectivités et les gestionnaires de l’eau, il allie conseil technique et animation territoriale pour favoriser des solutions durables et adaptées aux exploitations. Un métier riche de sens, idéal pour celles et ceux qui veulent agir directement sur le terrain pour une agriculture vertueuse et un territoire préservé.

Ajouté le 03 juin 2026 à 18:31

Veille eau c'est aussi

Picto cloche

DES RETOURS D'EXPÉRIENCE

Des retours d'expérience classés par thématiques

Découvrir