Elevage intensif : la guerre du saumon est déclarée

Du saumon "terrestre" dans nos assiettes ?

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Conserve, sushi, saumon fumé, pavé de saumon... Ces plats vous sont peut-être familiers et vous avez peut-être même prévu d’en manger pour les fêtes. La consommation de saumon explose dans le monde et en France. Et des projets d’un genre nouveau se multiplient : de gigantesques fermes visant à produire des millions de saumons directement à terre. Alors dans ce nouvel épisode des Docs nature, j'ai voulu creuser sur ces projets pour comprendre les risques et comment s’y retrouver par rapport aux autres techniques de production.

Ajouté le 06 janvier 2025 à 18:33

Redonner vie aux rivières - Les promesses de la terre

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Essentielles pour irriguer les cultures et produire de l'électricité, les rivières sont le berceau d’une foisonnante biodiversité. Pourtant, sécheresses, pollution et exploitation excessive mettent ces précieux écosystèmes en péril. En Normandie, l’agriculture intensive a altéré la qualité de l’eau de la Risle, affectant la ponte des truites. Des citoyens passionnés ont mis au point une charrue tirée par des chevaux pour labourer la rivière et limiter l’effet de la pollution, permettant le retour de ce poisson. Depuis plus de vingt ans, la scientifique Aurore Baisez est engagée pour la protection du saumon atlantique qui vient frayer dans l’Allier, l’un des principaux affluents de la Loire, mais dont le cycle de reproduction est mis en péril par les barrages hydrauliques. Dans les paysages montagneux de l’Estrémadure, en Espagne, José Antonio remet en état des canaux d’irrigation médiévaux : alimentés par le ruissellement des pluies et la fonte des neiges, ces acequias permettent à l’eau d’atteindre les nappes phréatiques et servent à l’irrigation des terres agricoles.

Ajouté le 05 octobre 2025 à 17:51

Laisser couler, l'effet cumulé des obstacles sur l'Allier

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Cet épisode est un extrait du film "Pour une fois qu'il faut laisser couler, comment la France rend la liberté à ses rivières". Cet épisode s'intéresse à l'impact cumulé des ouvrages en prenant l'exemple de l'Allier. Pour illustrer ces effets, nous vous invitons à un voyage sur l'Allier. Imaginons que 500 saumons sont arrivés au Bec-d'Allier. Ils ont déjà parcouru depuis Nantes presque 550 km sans obstacles problématiques. Il leur reste moins de 400 km pour rejoindre le Haut-Allier. A peine arrivé sur la rivière Allier, démarre un parcours du combattant....

Ajouté le 26 avril 2026 à 19:16

La bio pour préserver l'eau - Agence de l'eau Seine-Normandie

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Certaines collectivités propriétaires de foncier sur des bassins d’alimentation de captage en eau potable mettent en place un bail environnemental et louent leurs terres aux agriculteurs. Un cahier des charges précis prescrit des pratiques respectueuses de l'environnement pour préserver la qualité de l’eau. Les pratiques de l'agriculture biologique permettent de répondre facilement à ses exigences.

Ajouté le 16 avril 2014 à 08:47

Manifestation du 17 mai à Saint-Hippolyte - SOS Loue Dessoubre

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Ajouté le 20 mai 2014 à 11:17