Vidéo : Canaries, paradis sous perfusion ?

Les îles Canaries ont été les premières en Europe à adopter la désalinisation de l'eau des océans pour produire de l'eau potable, il y a soixante ans déjà. Souvent considérée comme une solution miracle, cette technique est-elle cependant compatible avec le développement durable ? Soixante ans après que la première usine de dessalement soit sortie de terre, les Canaries sont devenues la région qui compte le plus d'installations d'usines de dessalement au mètre carré par habitant au monde. Bien qu'indispensable à la vie humaine sur ces terres volcaniques, cette eau dessalée a aussi favorisé l'explosion d'un développement économique effréné : tourisme de masse, monoculture intensive de la banane destinée à l'export... Mais fabriquer cette eau douce n'est pas sans conséquences : utilisation massive de pétrole pour produire l'énergie nécessaire au dessalement, rejets de saumure qui anéantissent la vie sous-marine et acidifient les océans...

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Grâce à ses sommets qui culminent à plus de 2000 mètres, la Corse est l'île de la Méditerranée qui possède le plus de ressources en eau, soit 8 milliards de mètres cubes, chaque année. Mais la moitié de cette ressource disparaît par évaporation ou par infiltration.

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