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François René, directeur de recherche IFREMER @INSPIRations 2014

François René est un spécialiste reconnu de l’aquaculture, notamment des micro-organismes. Il est convaincu que les micro- algues auront un rôle important dans notre alimentation, que ce soit en complément alimentaire ou via l’alimentation animale, ainsi que pour la production d’énergie, de biomatériaux et pour la remédiation et dépollution des eaux et de l’air.

alguesaquaculture

Source : www.youtube.com
Ajouté le 02 octobre 2014 à 15:00

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Ces algues qui protègent les cultures

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Des pommes de terre cultivées grâce… à la mer ? En Bretagne, des extraits d'algues permettent déjà de réduire les traitements fongicides tout en aidant les cultures à résister à la sécheresse. Mais d'où viennent ces étonnantes propriétés ? À Roscoff, des scientifiques du CNRS mènent l'enquête au cœur du microbiome des algues pour identifier les molécules qui pourraient transformer l'agriculture de demain. Découvrez leurs recherches.

Ajouté le 26 juillet 2026 à 20:31

agriculturealgues
« L'agroindustrie fait durer la controverse sur les algues vertes », Morgan Large

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À la Bibliothèque nationale de France, lors de la journée « Sciences et médias 2025 », la cofondatrice de « Splann ! » Morgan Large a livré un témoignage incisif sur la manière dont certains lobbies agro-industriels utilisent la science pour retarder la résolution du scandale des algues vertes en Bretagne. Figure du journalisme d’enquête sur l’agroalimentaire breton, Morgan Large a décrit une stratégie bien rodée. Les faits ne sont pas niés frontalement, mais le doute est entretenu afin de gagner du temps. Selon elle, certaines organisations professionnelles (FNSEA, Coordination Rurale...), des firmes et leurs relais institutionnels ont longtemps cherché à relativiser le lien entre les excédents de nitrates agricoles et la prolifération des marées vertes. Une mécanique comparable aux méthodes employées par les industries du tabac ou des pesticides.

Ajouté le 02 juin 2026 à 19:17

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Sargasses : le cauchemar des Caraïbes

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De mars à septembre, chaque année, des algues brunes envahissent les côtes Caribéennes, au nom effrayant de sargasses. Si ce phénomène est naturel, il s’est accentué depuis 2011. On dénombre maintenant plus de 200 millions de tonnes sur toute la zone touchée. Ces échouements entrainent de multiples problèmes. Elles dégagent notamment des gaz toxiques pour l’humain. Avec la participation de Pascal Jean Lopez, écologue du CNRS au laboratoire Biologie des organismes et écosystèmes aquatiques (BOREA - IRD / MNHN / Sorbonne Université).

Ajouté le 23 avril 2026 à 18:36

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Du saumon "terrestre" dans nos assiettes ?

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Conserve, sushi, saumon fumé, pavé de saumon... Ces plats vous sont peut-être familiers et vous avez peut-être même prévu d’en manger pour les fêtes. La consommation de saumon explose dans le monde et en France. Et des projets d’un genre nouveau se multiplient : de gigantesques fermes visant à produire des millions de saumons directement à terre. Alors dans ce nouvel épisode des Docs nature, j'ai voulu creuser sur ces projets pour comprendre les risques et comment s’y retrouver par rapport aux autres techniques de production.

Ajouté le 06 janvier 2025 à 18:33

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Café Zabr Cyanobactéries

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L’eutrophisation des rivières entraîne des proliférations algales qui peuvent s’accompagner du développement de biofilms de cyanobactéries (BAC) qui se trouvent au fond des cours d’eau. Celles-ci, moins étudiées que les cyanobactéries planctoniques qui se trouvent dans la colonne d’eau, peuvent synthétiser des neurotoxines. Les intoxications arrivent quand les biofilms se décrochent du substrat. Si les enjeux sanitaires de ces biofilms sur la santé humaine sont relativement bien connus ; qu’en est-il de leur impact sur la biodiversité aquatique ? Une présentation par Joël Robin, enseignant chercheur à l'ISARA des travaux de recherche de Charlotte Robichon, qui vient de soutenir sa thèse sur les cyanobactéries benthiques en rivière. Et le témoignage de Gaela Le Béchec, chargée de projet Qualité Quantité au SR3A, syndicat de la rivière Ain Aval et ses Affluents.

Ajouté le 03 avril 2024 à 18:00

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Le sang des glaciers

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Sanguina Nivaloides est une micro-algue qui vit dans la neige. Invisible à l’œil nu la majorité du temps, elle se laisse voir au printemps lorsqu’elle se charge de pigments rouges. La neige se teinte alors d’un rouge sang. C’est pourquoi les randonneurs l’ont surnommée « le sang des glaciers ». Des chercheurs du CNRS s’intéressent à cette étonnante algue jusqu’à présent peu étudiée.

Ajouté le 11 décembre 2023 à 19:44

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Elevage intensif : la guerre du saumon est déclarée

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Produire 10 000 tonnes de saumon par an sur le sol français, c'est l'ambition de Pure Salmon, une vaste multinationale basée à Abu Dhabi et financée par un fonds d'investissement singapourien, 8F Asset Management. Pour 275 millions d'euros, ce projet ultramoderne inédit doit installer de gigantesques bassines d'élevage au Verdon-sur-Mer, une petite commune de la pointe du Médoc, à 100 kilomètres de Bordeaux. L'objectif annoncé ? Assurer la souveraineté alimentaire de la France chère au gouvernement en venant faire exploser le marché national jusqu’ici dépendant du saumon norvégien. Mais à l'entrée de l'estuaire de la Gironde et de son patrimoine naturel protégé, cette industrie qui se veut écologique ne fait pas l'unanimité. Impacts sur l'environnement, gigantisme, risques d'accidents, conditions d'élevage... De plus en plus d'opposants se dressent face à ce projet qui vient interroger sur nos modes de consommation et sur les directions à prendre dans la transition écologique. Plongée sur le terrain, au cœur d'une bataille dont les enjeux dépassent de loin le simple saumon que vous retrouverez peut-être demain dans votre assiette.

Ajouté le 06 septembre 2023 à 17:55

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L'algue est-elle le légume de demain ?

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La France est le septième producteur mondial d'algues de consommation, et en Bretagne, 1 500 tonnes d'algues alimentaires sont ramassées chaque année. Le secteur est en plein développement et mise sur la culture pour mettre l'algue au coeur de l'assiette.

Ajouté le 30 aout 2023 à 19:11

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Saumon : histoire d'un enfumage

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On croyait que ce secteur contribuait à la préservation des océans : il est en fait le fruit du pillage des ressources halieutiques au large de la Mauritanie. Une enquête édifiante sur les dessous de l’alimentation des saumons d’élevage.

Ajouté le 04 avril 2023 à 17:54

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Les algues, ces végétaux méconnus

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Partons à la découverte de ces organismes vivants aux caractéristiques et propriétés étonnantes. De leurs vertus pour notre santé et notre alimentation, à leurs problématiques… Cécile et Mathieu sur le terrain, goûtent à de nombreuses algues et découvrent leurs incroyables propriétés.

Ajouté le 12 février 2023 à 19:27

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